修罗武神烟火里的尘埃

_faiMaterial_2000031

服务(wu)直线:15145018702

* 树立企业形象
* 提高企业效益
* 规范企业管理

危害分析与关键控制点(HACCP)

危害分析与关键控制点(HACCP)体(ti)系

HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point) HACCP表示危害分析(xi)的(de)临(lin)界(jie)控制(zhi)点。

国家标准GB/T15091-1994《食(shi)(shi)品(pin)工(gong)业基本术语(yu)》对HACCP的(de)(de)定(ding)义为(wei):生产(chan)(加工(gong))安全食(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)一种控制手段;对原(yuan)料、关键生产(chan)工(gong)序及影(ying)响(xiang)产(chan)品(pin)安全的(de)(de)人为(wei)因素进行分析,确定(ding)加工(gong)过程(cheng)中的(de)(de)关键环(huan)节(jie),建(jian)立、完善(shan)监(jian)控程(cheng)序和(he)监(jian)控标准,采取规范的(de)(de)纠正措施。    


国(guo)际标(biao)准CAC/RCP-1《食品卫生(sheng)通(tong)则1997修订3版》对(dui)HACCP的(de)定义为:鉴(jian)别、评价(jia)和控制(zhi)对(dui)食品安全至关重要的(de)危害的(de)一种体系(xi)。


确保食(shi)品在消费(fei)的(de)(de)(de)生产(chan)、加工(gong)、制(zhi)(zhi)造、准备和食(shi)用等(deng)过(guo)程中的(de)(de)(de)安全(quan),在危害(hai)识别、评价和控(kong)制(zhi)(zhi)方(fang)面是一(yi)种科学、合理和系统的(de)(de)(de)方(fang)法。但不(bu)代表健康方(fang)面一(yi)种不(bu)可(ke)接受的(de)(de)(de)威胁(xie)。识别食(shi)品生产(chan)过(guo)程中可(ke)能发(fa)(fa)生的(de)(de)(de)环节并采(cai)取适当的(de)(de)(de)控(kong)制(zhi)(zhi)措施(shi)防止危害(hai)的(de)(de)(de)发(fa)(fa)生。通过(guo)对加工(gong)过(guo)程的(de)(de)(de)每一(yi)步进行监视和控(kong)制(zhi)(zhi),从而降(jiang)低危害(hai)发(fa)(fa)生的(de)(de)(de)概率。


国家标(biao)准GB/T15091-1994《食(shi)品(pin)工(gong)(gong)业(ye)基本术语》对HACCP的(de)(de)定义为:生产(chan)(加工(gong)(gong))安全(quan)食(shi)品(pin)的(de)(de)一(yi)种控(kong)(kong)(kong)制(zhi)手段;对原料、关(guan)(guan)键生产(chan)工(gong)(gong)序及影(ying)响产(chan)品(pin)安全(quan)的(de)(de)人为因素进行分析,确定加工(gong)(gong)过程中的(de)(de)关(guan)(guan)键环节,建立、完善(shan)监控(kong)(kong)(kong)程序和监控(kong)(kong)(kong)标(biao)准,采取规范的(de)(de)纠正措施。     国(guo)际标(biao)准CAC/RCP-1《食(shi)品(pin)卫生通则1997修订3版》对HACCP的(de)(de)定义为:鉴别、评价和控(kong)(kong)(kong)制(zhi)对食(shi)品(pin)安全(quan)至关(guan)(guan)重要的(de)(de)危害(hai)的(de)(de)一(yi)种体系。




做危害分析与(yu)关(guan)键(jian)控制点(HACCP)体系认证的(de)好(hao)处

做危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证的好处


1、通过定期审核来维持体系运行,防止系统崩溃

2、通过对相关(guan)法规的实施,提(ti)高(gao)声誉,避免认证企业违反相关(guan)法规

3、认证能作(zuo)为公司的敬业依据,降低负债倾向

4、当市场(chang)把认(ren)证作为的准入要求时(shi),增加出口和进入市场(chang)的机(ji)会(hui)

5、提高(gao)消费者的信心

6、减少(shao)顾客审核的频(pin)度(du)

7、与非认证的(de)企(qi)业相比(bi),有更大的(de)竞争优(you)势;

8、改(gai)善(shan)公司形象(xiang)。



危害分析(xi)与关键(jian)控制点(HACCP)体(ti)系认证(zheng)需(xu)要提供的资料

危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证需要提供的资料





1、法律地位证明文件复印件;

2、有关法规规定(ding)的行政许可文件(jian)和备案证明复印件(jian)(适(shi)用时(shi));

3、组(zu)织(zhi)机构代码证书(shu)复印件(jian);

4、生(sheng)产、加工主要设备清单和检验设备清单;

5、承诺遵守相关(guan)法律、法规、认证机(ji)构要求及提供材(cai)料真(zhen)实性的(de)自我声(sheng)明;

6、其(qi)他需要的文件。



在线客服(fu)
 
 
——————
热线电话
15145018702
0451-58578843
xml地图 | sitemap地图
欧冠
分享到:QQ空间新浪微博腾讯微博人人网微信
中超积分榜 河南人民的朋友圈 陈情令 穿越火线姐妹俱乐部 樱花 全国水果价格下降中国女排对阵美国 觉醒年代 朱一龙 樱花 中国第一波金牌九宫格 东京奥运十大看点最佳女婿 泰拉瑞亚 老年版APP兴起谌利军逆袭夺金 进击的巨人西游记 劳斯莱斯 意甲直播 王牌对王牌 杨倩妈妈说油焖大虾管够钟南山凡尔赛发言 old town road 明星大侦探 mg 大妈水枪喷火炬手 修罗武神烟火里的尘埃 拜尔斯退出体操全能决赛 中超直播 天生一对绝地求生 两小无猜 大妈水枪喷火炬手 奇葩说 江西一村全年无蚊重庆发现吃虫植物 东京奥运第一首国歌是中国的 爱情保卫战火影忍者 天龙八部 暴雨自救指南 金牛座 中国奥运首金集合 百万个馕驰援河南守岛人 old town road 希岸酒店被罚50万 舌尖上的中国超级飞侠 鲁迅 汪峰新歌 贰 穿越火线 五十公里桃花坞 日媒称水谷隼是世界乒乓第一人 变成你的那一天 杨幂 五等分の気持ち 世预赛 刺客伍六七 杨倩打破奥运记录空间站七日游票价 杨国福麻辣烫致歉 女足 造梦西游3 迪丽热巴 | 下一页
Baidu
sogou
百度 搜狗 360